2010-03-26 Fri
今日は会社の人とご飯に行ってきました。
この日を指折り待ってました。あははー
最近ずっとなんだけど、無性に外へご飯を食べに行きたい。
だからお腹の調子を崩した時は、すんごいストレスでした、笑。
で、本日もガッツリと頂いてきました。
どれも美味しかったー!!
ここへは2度目なのですが、
その時に食べたかぼちゃのリゾットが美味しくて
また食べたいなー、とは思ってたらメニューにあったー!!
季節メニューだったような気がしてたので
再び食べれて幸せ。
でかマッシュルームやカリカリあなごサラダなど
どのお料理も美味しくて満足。
飲み物を頼んで花火が刺さってたのは恥ずかしかったけど、笑。
写真にはありませんが、もう一枚ガレットを食べて
最後に小さなデザートプレートも食べました。
注文した時、お店の方に、ちょっと多いですけど大丈夫ですか?と聞かれたけど
うん、結構大丈夫だった!!
随分胃が小さくなったと実感はしているけど
それでも普通の人よりは、まだ大きいようだ。
心もお腹も満たされるって本当に大事なことだわ。
2010-03-25 Thu
百均で石けんに使う道具を買い漁っていたら
レジ前で見つけた「たべっ子どうぶつ」
昔からあるピンクのパッケージもあったんだけど
このミルク味を買ってしまいました。
ミルクな感じは良く分からないけど普通に美味しかった。
ピンクのはどんな味だったっけなー?
また今度行ったら買ってみよう。
でも、百均は不要な物まで買ってしまう場所なので、
あまり近づきたくない、笑。
2010-03-24 Wed
昨日型出ししたよもぎローズをまだ引きずっています。
だって、今朝見たらね、ソーダ灰がガンガン増殖してて、
見るも無残な様相をしてたのです。。。。。。。。
手間暇かけて作ってコレじゃ余りにも悲しい。
普通の石けんなら周りはカットすれば良いけど、
調子に乗ってバラなんか植え込んだもんだから
どうしようも出来ない状態に、ただただ悲しみがー、笑。
暫くマットな石けんにこだわるのは止めようと思います。
ジェル化を恐れて、気温も少し上がってきたし!!、
うさ部屋は24時間エアコンがフル稼働だから
大丈夫かなーと思って保温をしっかりしなかったのがいけなかったんだから
まだ肌寒い今の時期はしっかり保温でいこう。
今週も相変わらず寒いし、
うちに眠っているペットヒーターを使って保温の研究に勤しみます。
それにある程度、データ取りも必要かもしれない。
保温箱内の温度も記録していくのがベストかも。
今頃?って話だけど、笑。
どんなに型入れまでが上手くいっても保温で失敗してたら世話無いもんね。
2010-03-23 Tue
保温箱を開けてみると、水滴が登場してた。がっくり
また、ちまちまと水滴を取りながら、どうしたものかと…。
でもどうしようもないし、水滴まみれになってきたので型出し。
なんか思いのほか柔らかい?
ひっくり返しそうになりながらも型出しは完了。
水滴は止まったけど、今度はソーダ灰が…。
もう写真撮る時点で既に出始めてるー。
ジェル化はしてないけど、ソーダ灰は悲しいねぇ。はぁ~
空気を遮断すれば水が溜まり、空気に触れれば灰。
今回、少し保温を弱めでしたんだけど、
タネの温度が途中から予想以上に下がったのねー。
あえて加温はしなかったのが良くなかったかも。
でも加温すればジェル化の危険が出てくる訳で、
保温って難しいっ。
2010-03-22 Mon
OIL/よもぎinfオリーブオイル、米油、パーム核、ひまし油
OP/抹茶バター
EO/ファーニードル、カユプテ、ユーカリ
先月作ったよもぎのインフューズドオイルを使いました。
綺麗な濃いグリーン。
よもぎなので、香りは木系でまとめてみた。
ちょっとスッキリな感じ。
今回はミリスチン酸を使わなかったので、
トレースがどれくらい掛かるか不安だったのだけど
1時間ぐらいで出てくれました。
型入れ後、早速バラコンフェを埋め込む。
でも若干トレースが緩いので、思いのほか沈んでしまいました。
バラコンフェの横に模様を付けたかったけどシンプルにバラのみ。
でも良い感じっぽい。
これで順調に保温できれば万々歳だけども
ここんとこ連続で悲しい結果になっているので
期待はしないでおく。
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