2010-08-06 Fri
![](http://petits-fours-secs.com/blog/files/100806-1.jpg)
OIL/オリーブオイル(月桃inf)、ココナッツ、パーム核、ひまし油、ステアリン酸
水分の一部 月桃チンキ(BG)に置換え
本日、お仕事お休み☆
ちょっと時間が出来たので、ずっと漬けてた月桃で石けんを仕込もう!!と。
ならば、月桃チンキも使って月桃祭りだワッショイ!!
月桃効果を知るためにシンプルなレシピにしたけど
パーム核が底をつき、ミリも無かったので
ココ多目のステアリン酸を使用。
パーム核が少量なのでステを多めに入れようかと思ったんだけど
チンキ入れると激早トレースになると聞いてたので通常量で抑えた。
オイルはもっと綺麗なグリーンになるかと思いきや
ちょっと抹茶カラー。
![](http://petits-fours-secs.com/blog/files/100806-2.jpg)
苛性ソーダ水投入後、5分くらいでチンキを入れたら
すぐにトレース出てきました。
今回は香りもOPもナシなので用意してた型に入れるだけ!!
![](http://petits-fours-secs.com/blog/files/100806-3.jpg)
そしたら数十秒後にはマッシュ!!超マッシュ!!あぁうー!!
本当にチンキって早いんだね。
ってか、早すぎるよね。。
こうなってしまった物は仕方ない。
とりあえず型にギュンギュンに押し込んでおいた。
それでも底の方は隙間とか出来てたけど…。
ただ、この後、猛烈にタネの温度が上昇。
一瞬冷蔵庫に入れようかと考えたんだけど出かけるし…。
なのでエアコンの冷気が少し当たるところに放置。
一旦帰ってきても、まだ熱かったので更に放置。
で、そのまま出掛けて帰ってきたら、ガッツリ温度下がってた。
なんなら灰なのか何なのか分からないけど所々白っぽいっぽい。
その後、タオルに来るんで保温をしたけど、何も変わらず。
翌日、型出ししたけど、もちろん見た目は美しくなく。。
折角の月桃祭りが残念な結果に終わりました。
月桃石けんに、合掌。。
とりあえず、初のリバッチをやってみようかなと。
でもリバッチって、見た目ぼそぼそなイメージがあるんだけど、
ならば上部だけカットした方がマシなのか?悩めるわ…。
comment
月桃のinfでこんなにグリーンになるの?
何回もしてるけど、こんなに色が出たこと無いわ(^^ゞ
自家製ドライが茶色っぽいからかな?
チンキ恐るべし~だね(>_<)
月桃祭りが~~
とりあえず、型出し後検討だね!
少しくらいの気泡だったら、そのままでもいいだろうし!
だめなら、リバッチだね!(^^)!
何回もしてるけど、こんなに色が出たこと無いわ(^^ゞ
自家製ドライが茶色っぽいからかな?
チンキ恐るべし~だね(>_<)
月桃祭りが~~
とりあえず、型出し後検討だね!
少しくらいの気泡だったら、そのままでもいいだろうし!
だめなら、リバッチだね!(^^)!
| moko | EMAIL | URL | 10/08/09 23:30 | EGiSPcGk |
るみたん
月桃 インフューズ すごく きれいなグリーンだけど。。。
今わたしも 月桃インフューズ やってるけど
こんなに グリーンに なってないんだよね~(´д`lll)
なんでだろ。。。
そして チンキ いれたら ちょっと茶色 に なるのね
なんだか 残念だわ。。。
カット したとこも アップしてね~(*^.^*)
月桃 インフューズ すごく きれいなグリーンだけど。。。
今わたしも 月桃インフューズ やってるけど
こんなに グリーンに なってないんだよね~(´д`lll)
なんでだろ。。。
そして チンキ いれたら ちょっと茶色 に なるのね
なんだか 残念だわ。。。
カット したとこも アップしてね~(*^.^*)
| キティ | EMAIL | URL | 10/08/10 11:12 | TogQciCA |
●mokoさん
え!?そうなの?
なんかうちの緑っぽくなってた。
チンキは茶色だったけど。
なぜだ??
ハーブは買った物だけど確かに濃い緑色だったよ。
ってか、mokoさんは自家製の月桃なのねー^^
いいね、いいね。
私も育ててみたいけど、枯らす可能性が非常に高い。
月桃祭りは残念な感じに相成りました、笑。
一応型出ししてカットしたんだけど、ぶちゃいく。
トップを少しデコったんだけど、それが良くなかった!
気泡は思ったより少ないかも?
でも気泡なのか良く分からない白いものがいてる、笑。
トップをカットして見てくれが良くなれば…と儚く期待、笑。
え!?そうなの?
なんかうちの緑っぽくなってた。
チンキは茶色だったけど。
なぜだ??
ハーブは買った物だけど確かに濃い緑色だったよ。
ってか、mokoさんは自家製の月桃なのねー^^
いいね、いいね。
私も育ててみたいけど、枯らす可能性が非常に高い。
月桃祭りは残念な感じに相成りました、笑。
一応型出ししてカットしたんだけど、ぶちゃいく。
トップを少しデコったんだけど、それが良くなかった!
気泡は思ったより少ないかも?
でも気泡なのか良く分からない白いものがいてる、笑。
トップをカットして見てくれが良くなれば…と儚く期待、笑。
| るみ | EMAIL | URL | 10/08/10 16:52 | XgU/SqZw |
●キティちゃん
やっぱりキティちゃんもこんな色じゃないのね。。
なんでだろ?やっぱりハーブの色?
謎だわ。
てっきりみんな緑になるとばかり思ってた。
そうそう、チンキが茶色だから入れたら茶色になった。
でも今はカレー色?になってるよ!!
カレー色も何だかなぁ~って感じ、笑。
カットしたんだけどね。。あははー
うん、頑張って気持ちを奮い立たせてアップするわ!笑
やっぱりキティちゃんもこんな色じゃないのね。。
なんでだろ?やっぱりハーブの色?
謎だわ。
てっきりみんな緑になるとばかり思ってた。
そうそう、チンキが茶色だから入れたら茶色になった。
でも今はカレー色?になってるよ!!
カレー色も何だかなぁ~って感じ、笑。
カットしたんだけどね。。あははー
うん、頑張って気持ちを奮い立たせてアップするわ!笑
| るみ | EMAIL | URL | 10/08/10 16:53 | XgU/SqZw |
コメントする
top page △