2010-08-06 Fri
OIL/オリーブオイル（月桃inf）、ココナッツ、パーム核、ひまし油、ステアリン酸
水分の一部 月桃チンキ(BG)に置換え
本日、お仕事お休み☆
ちょっと時間が出来たので、ずっと漬けてた月桃で石けんを仕込もう!!と。
ならば、月桃チンキも使って月桃祭りだワッショイ!!
月桃効果を知るためにシンプルなレシピにしたけど
パーム核が底をつき、ミリも無かったので
ココ多目のステアリン酸を使用。
パーム核が少量なのでステを多めに入れようかと思ったんだけど
チンキ入れると激早トレースになると聞いてたので通常量で抑えた。
オイルはもっと綺麗なグリーンになるかと思いきや
ちょっと抹茶カラー。
苛性ソーダ水投入後、5分くらいでチンキを入れたら
すぐにトレース出てきました。
今回は香りもOPもナシなので用意してた型に入れるだけ!!
そしたら数十秒後にはマッシュ!!超マッシュ!!あぁうー!!
本当にチンキって早いんだね。
ってか、早すぎるよね。。
こうなってしまった物は仕方ない。
とりあえず型にギュンギュンに押し込んでおいた。
それでも底の方は隙間とか出来てたけど…。
ただ、この後、猛烈にタネの温度が上昇。
一瞬冷蔵庫に入れようかと考えたんだけど出かけるし…。
なのでエアコンの冷気が少し当たるところに放置。
一旦帰ってきても、まだ熱かったので更に放置。
で、そのまま出掛けて帰ってきたら、ガッツリ温度下がってた。
なんなら灰なのか何なのか分からないけど所々白っぽいっぽい。
その後、タオルに来るんで保温をしたけど、何も変わらず。
翌日、型出ししたけど、もちろん見た目は美しくなく。。
折角の月桃祭りが残念な結果に終わりました。
月桃石けんに、合掌。。
とりあえず、初のリバッチをやってみようかなと。
でもリバッチって、見た目ぼそぼそなイメージがあるんだけど、
ならば上部だけカットした方がマシなのか？悩めるわ…。
2010-08-06 Fri
本日、病院デー。
ちなみに、前回病院の日を間違えました、笑。
検査だと思ったら違った。プププ
なので本日気持ちを新たに？参りました。
最近ちょっぴり背中や胃に違和感いっぱいだったので
久しぶりの胃カメラをする事に。
で、一緒に腹部エコーも。
前回のクチの胃カメラの時に、もう二度とごめんだ…と思ったので
今回は経鼻胃カメラにしました。
折角だし、両方どんなのか知っておくのも良いかなと。
結果から行くと、鼻もそれなりにしんどかった。。
鼻の穴ギリだったから、程よく痛かったし。
検査後は鼻の奥から喉まで痛いし、鼻水はちょろちょろ出るし
鼻の麻酔で鼻の中カッピカピになるし、
術前の薬で目が霞んでしまうしで疲れました。
それでも、クチよりはマシだったけど。
検査結果は軽い胃炎でした。
懸案だった箇所はまだ大丈夫だったので良かった？
でも、背中変なんだけど。
ま、大丈夫ならイイか！
で、本日のメインー♪
会社の人とご飯に行ってきたー!!
今日は、隠れ家的なお店って事でわくわく。
マンションの一室で営業しているお店なのです。
隠れすぎな感が否めませんが、お味の方は美味かったーー!!
本日もしっかりたっぷり食べました。
特に美味しかったのは海老のフリットのバルサミコとパイピザ!!
バルサミコが何ともいえない甘さのアクセントになってて美味しい。
ピザもパイ生地なのでお腹に重くなく、サクサク。
どれもハズレ無しのお料理ばかりで、ここはまたリピするお店になりそうです。
ご馳走様でした。
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