2014-08-25 Mon
初めてプラムシロップ作りました。
実はこれ2回目。
1回目は数日様子を見て変化なかったので
暫く放置してたらカビってた…。
まさかのカビにイラッときて再度漬けました。
2回目は毎日毎日揺らして様子を見てたので問題なく出来上がり。
ソーダ割にして飲んでます。
あまーておいしー。
けど、早くも残り少ない…。
中のプラムはジャムにしました。
適当にグラニュー糖とレモン入れてレンジでチン!
何となく物足りなくてコアントローも入れといたけど、
なんら変化はなかった…。
味は至ってふつーのジャムになりました。
ちょとイチゴジャムに味が近い。
あまりイチゴジャムは好きじゃないのがあれなのね…。
頑張って消費しなければ!
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