2012-03-08 Thu
お味噌の翌日、またまりちゃんと遊ぶ、笑。
とりあえずまずはお腹を満たしにうどん屋さんへ！
私は豚の何とかを注文（もう名前覚えてない、笑）
歯ごたえの良いうどんに濃いめのお出汁がうまかった♪
うどん最高！
で、いよいよ本番、笑。
この日は、阪神百貨店で行われてたワイン祭りへ行ってきたー。
色々な国のワインがどどーんと300銘柄とか！！
一度に色々飲めるのは嬉しいー。
色々飲んだ中でスペイン産のワインが一番好みだった！
何年か前に飲んだワインがとても美味しくそれに似た味を～と、
思って探してたのだけど、まさに求めてた感じ。やっほー
あと、チリ産のデザートワインの甘さにやられた♡
激甘なんだけど後味が全くくどくない。
夏の暑い日にキンキンに冷やして飲んだら美味いだろうな～と、
思ってこの2種を注文しました、笑。
でも、今思ったんだけど、その頃まで置いておけるのか心配…。プッ
気分もよくなり、この後は美味しいスフレを頂きました。
これ、黒ゴマなんだけど、黒ゴマやった！当たり前だけど、笑。
スフレの後は、お・で・ん！
ワイン祭りの途中からずーーーとまりちゃんに
おでん屋～おでん屋～と言い続けてまして、
行きたかったお店はお休みで行けなかったけど、
おでんが食べれてまんぞくー！
トマトおでんがあったので頼んだー！
とまとやった…。
や、なんか一工夫あるのかと思ったの。
じゃ、本当にお出汁にとまとでね、笑。
ま、トマト好きだから良いけど。うほほ
この日もたらふくな1日でした。
まりちゃーん、遊んでくれてありがとー！
また今度ね～。
あ、おでん熱はまだ下がってません、笑。
2012-03-07 Wed
hatさんからお誘い頂き、まりちゃん、anさんと
人生初のお味噌作りに行ってきました！！
昨年末からお味噌を仕込んでみたいと地味に思っていたので、
なんてーすてきなーたいみんぐー！
そんな訳で、初お味噌作りに喜び勇んで行って参りました。
大きなボウルと沢山の麹。
いざ作業開始！
麹と塩を混ぜ合わせる塩切り。
黙々と混ぜました。
これでもかと混ぜました。
麹の恩恵にあやかろうと手の甲でも混ぜました、笑。
もちろんすべすべさ！
決して、私のエキスを少しでも…だなんて思ってませんことよー。おほほー
表では大豆がぐつぐつ煮られてます。
出来立ての大豆はふっくらとしてて美味しかった！
柔らかくなった大豆をミンサーでモンブランに。
大豆の良い香りが部屋いっぱいに広がってました。
さっきのモンブランを塩切りしてた麹と一緒に捏ねる！
ただただ捏ねる！一生懸命捏ねる！
そして捏ね終ったら味噌玉にしておきます。
最後のひと仕事。
味噌玉をカメに叩き入れる！
意外に叩き入れるのは難しかった。
みんなで作ったお味噌をぎゅーぎゅーに入れて
秋まで熟成してもらいます。
どんなお味噌になるのか楽しみ！
皆様、当日はお疲れ様でした！ありがとうございました！
anさん、運転ありがとうー♪うふふ
秋の味噌比べが今から待ち遠しいなー＾＾
良いお味噌になってくれますように♡
2012-02-15 Wed
ぴーたんが大阪に来ると聞き、じゃ、あーそびーましょー！！と♪
で、まりちゃんと一緒にまずは、ごっはーん！
うちの近所のカレー屋さんに行ってきた。
1週間前も来たけど、また行った、笑。
じゃ、なんかお店繁盛しててびっくり！
おかげで出てくるまで長かったこと長かったこと、笑。
でも、ここのナンうまいのーん。
今回もおかわりした。
だけど、食べきる前にお腹ぱんチキ…。
おかげで、この後ずーっとナンがお腹に居座ってた。。
ぽんぽんパンパンになった後は、我が家でぐるるー。
ぴーたんが香り担当、私はレシピ担当、まりちゃんは監督と言う、笑。
あ、でも監督も香りをブレンドしてくれたり途中ぐるるってました！
今回ぐるるったのは、こんなの↓
- エッグノッグ -
OIL/オリーブ油、シアバター、パーム油、パーム核油、ひまし油
OP/卵黄、はちみつ、トレハ、カルダモンP、クローブP、シナモンP
FO/ノーザンクリスマス、リッチバニラ
精製水、牛乳
制作日 11/2/11
- Pistache - （ピスターシュ）
OIL/オリーブ油inf（月桃、よもぎ、ネトル）、アプリコットカーネル油、精製アボカド、サルバター、パーム油、パーム核油、ひまし油、ミリスチン酸
OP/ココアパウダー
EO/パチュリ、プチグレン、ベイローレル、ラベンサラ
精製水、ピスタチオミルク
制作日 11/2/11
ピスタチオミルク。
なんともかわいい色です。
ナッツ系でミルクが作れるならピスタチオも例外ではないな～と、
薄らぼんやり思って、いつかの為に！と、ぽちっておいたのが役に立った、笑。
ピスタチオも卵もお初素材なので、
どんな使い心地の石けんになるのか楽しみであります！
2人が美味しい物やお酒を用意してくれて、ここから本番♡
しかし、昼のナンがここで邪魔を。。ナンのばかー！ばかー！（言いがかり、笑）
はなこさんも合流してわっほい！わっほい！
でも楽しい時間は恐ろしいほどあっと言う間で、、。
濃い1日だった♡
だが、しかーし！ここで終わらない、笑。
今回は各々しっかり忘れ物をされてましてね。うはは
次々入るメールに最後まで笑った。
作った石けんと一緒に忘れ物は送りますー！届けますー！
暫し、待っててー！
ぴーたん、遠いところ遊びに来てくれてありがとう♡
また、あーそーぼーぼーー！！！
2012-01-23 Mon
先週土曜日に我が家で新年会をしました。
たくさんの人を招くのは実に10年振り近くでしたので、
どうしましょ・・どうしましょ・・と、どきどきでしたが、
あっけなく杞憂に終わりました、笑。
料理はみんなで持ち寄り！
あっと言う間にずらーっとウマ物が所狭しと並んでうははー♪
どれも、美味しかったのー！！
お酒も、梅酒・ワイン・焼酎・ビールとなんでもござれ状態、笑。
あ、うちの誰も飲まない10年超えの梅酒や、
ちょっと困った石けんが減ってわっほい！でした。うふふふふ…
（ってか、みんなにゴリゴリ押し付けたけど、笑）
お昼から初めて10時間！
ほんとにあっと言う間で楽しかった！！
mariちゃん色々とありがとでしたー！
ヒカルさん、はなこさん、anさん、遠いところありがとうでしたー！
もこちゃん、hatさん、また遊びましょー！ありがとでふー！あ、hatさん今度はゆっくり♪
またぜひぜひドンちゃーんしましょー♪
2011-11-16 Wed
先日の日曜、mariちゃんにお誘い頂いて、
ことの葉さんで開催されてた『花と音楽とアンサンブル』へ行って来ました！
お店へ入ると存在感たっぷりに石けんが佇んでいました。
気持ちが一気にときめき写真を撮るのを忘れました、笑。
一つずつ、何度も何度も香りを嗅いではうっとりし、
一つずつ、じっくり拝見しながら楽しみました。
途中、匂い過ぎて鼻がバカになってしまうほど、笑。
でも、それくらい悩ましくうっとりさせる石けんでした。
4人それぞれの思いがギュッと漂っていて、
見ているだけでウキウキさせるなんて凄いなと。
私もそんな石けんが作りたいと思ったのであります。
で、悩みに悩んだ石けん達です。
向かって左手前から時計回りに…
メリーゴーラウンド ・ 白牡丹 ・ linden flower ・ 月の光
どれもこれも魅力的すぎる石けんばかり。
初めての素材や、まだ未体験の配合、初めて嗅ぐ印象的な香り。
どこをとっても楽しませてくれそうです。
大事に使いたいと思います。
こちら、まりちゃんと私の買った石けん。
凄いの、見事に被ってない！＾＾
ランチには、Kicaさんの「ウワサのコーヒーカレー」を頂きました。
うんまかったー♪
この日も、楽しい1日だったー！
まりちゃーん、お誘い頂いてありがとー＾＾
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